小かぶのマリネちゃん

小かぶのマリネちゃん
子かぶのマリネサラダ。お漬け物にもサラダにもなります。

材料 (4人分)

小かぶ
2個
パプリカ
3色 1かけずつ
タマネギ
1/4個
☆酢
大さじ2
大さじ2
☆粗挽き黒こしょう
適量
☆乾燥バジル
適量
☆乾燥パセリ
適量

1

小かぶは皮を剥き、半月型のうす切りにする。タマネギ、パプリカも薄切りにすり。全てを塩をしてもんでおく。

2

☆の調味料を合わせておく。

3

①の水気をよくしぼり、②につけ込む。30分ほどで食べられます。

コツ・ポイント

つけ込む時間はお好みで。30分でも美味しく食べられたし、翌日も味がしみておいしかったです。

このレシピの生い立ち

大好きなお漬け物屋さんのかぶらのマリネ。自分でも作れないかと頑張ってみました。
レシピID : 453678 公開日 : 07/11/03 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/14

First tsukurepo mark
写真

レシピありがとうございます。程よい酸味でさっぱりとして美味しい!

kichisuma

お洒落な食卓ですね♪憧れます〜♡