小かぶのマリネちゃんの画像

Description

子かぶのマリネサラダ。お漬け物にもサラダにもなります。

材料 (4人分)

2個
3色 1かけずつ
1/4個
☆酢
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆粗挽き黒こしょう
適量
☆乾燥バジル
適量

作り方

  1. 1

    小かぶは皮を剥き、半月型のうす切りにする。タマネギ、パプリカも薄切りにすり。全てを塩をしてもんでおく。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    ①の水気をよくしぼり、②につけ込む。30分ほどで食べられます。

コツ・ポイント

つけ込む時間はお好みで。30分でも美味しく食べられたし、翌日も味がしみておいしかったです。

このレシピの生い立ち

大好きなお漬け物屋さんのかぶらのマリネ。自分でも作れないかと頑張ってみました。
レシピID : 453678 公開日 : 07/11/03 更新日 : 09/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kichisuma
レシピありがとうございます。程よい酸味でさっぱりとして美味しい!

お洒落な食卓ですね♪憧れます〜♡