キャロット詰めズッキーニクミンチーズ焼き
Description
クミンによく合うお野菜~人参とズッキーニのコラボ♡お弁当にもおつまみにもお勧めな1品です^^
材料
(2~3人分)
1/2本
80g位
ツナ又は鮭フレーク
大さじ1位
クミンシード
小さじ1/2
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1/2
マヨネーズ
小さじ1
塩コショウ
適量
50g位
クミン
小さじ1/3位
適量
作り方
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1
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ズッキーニはヘタの部分を切り、8mm位の厚さに輪切りにする。
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2
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人参は細めの千切りにする。スライサー使用。
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3
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フライパンに、クミンとオリーブオイルを入れて、弱火で香りが立つまで加熱する。
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4
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人参とツナを加えて、軽く炒め、お好みでマヨネーズ、塩こしょうで味を調える。
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5
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4を1のズッキーニに等分して詰める。
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6
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フライパンに薄く油を引き、3g位のピザ用チーズを塊にして、間隔を開けて8つ並べたら、クミンシードを振りかける。
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7
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ピザチーズの上に5を乗せ、上からも同僚のチーズを乗せる。
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8
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チーズがとろけてこんがり焼き色がついてきたら裏返し、もう片面も同じように焼く。
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9
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粉チーズを振りかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
クミンシードはお勧めですが、お子様が苦手だったり、お家になければ省略下さっても。アレンジも歓迎です。
このレシピの生い立ち
炒め物によく使っていたクミンシードですが、ちょっと目先も変わって、美味しくできたので^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)