緑の　グリンピースご飯

鍋に水200cc程を沸かし、塩小さじ1を入れ、よく洗ったグリンピースを入れて2、3分煮る。さや付きならさやも一緒に煮る。

豆が膨らんで柔らかくなったら、火を止め、そのまま冷ます。すぐ使わない時は冷めたら茹で汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫へ。

米を洗って30分以上置き、グリンピースの茹で汁と酒を入れてから、3合の線まで水を入れ、軽くかき混ぜる。豆はまだ入れない。

10分蒸らしたら、スイッチを切り、炊きたてを召し上がれ。

すぐに食べない時は、布巾などをかけておきましょう。
おにぎりにしておくのもいいですね。