ひよこ豆とバジルのディップの画像

Description

バジルが爽やかに香るひよこ豆のディップです。フードプロセッサーで混ぜるだけ。ヘルシーな豆のペーストをワインのおつまみに

材料 (2~3人分)

Aバジルの葉
8~10枚(15g)
Aひよこ豆の漬け汁
大さじ1
Aオリーブオイル
大さじ1
Aレモン汁
1/4個分
A塩
小さじ1/3
オリーブオイル
適量
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    バジルはちぎる。
    Aの材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    お皿に盛り、オリーブオイルを適量たらし、こしょうを挽いててできあがり。

コツ・ポイント

ひよこ豆の水煮を使用。
漬け汁の無いタイプは水とオリーブオイルを増やしてもOKです。
ニンニクがお好きな方はバジルの香りを愉しめる程度にお好みで入れても美味しいです!

このレシピの生い立ち

スパークリングワインのおつまみに

http://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 4537076 公開日 : 17/05/22 更新日 : 17/05/22

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