松茸香るチャ~ハン♪

松茸香るチャ~ハン♪
牛肉+松茸の贅沢な香りと味わいを一度に楽しめるチャ~ハン。

贅沢だわぁ~。
(≧m≦)ぷっ

材料 (4人分)

牛肉
100g
永谷園『松茸味お吸い物』
2袋
ピーマン
4ケ
3ケ
ザーサイ
少し
塩、こしょう
適量
サラダ油
大さじ2
少し
醤油
少し
ご飯
茶碗軽く4杯

1

中華なべにサラダ油を入れかなり熱くなるまで火にかけ、溶き卵を入れざっとかき回し、入れ物に移す。(半熟で)

2

卵をぬいたフライパンに、牛肉+ピーマン+ザーサイを加え、塩コショウをしてざっと炒め、ご飯を入れ、しっかり炒める。

3

2の中華なべに、卵を加え、塩コショウ+永谷園のお吸い物+醤油で味を付け、焦げ目がつくように炒め、最後に回りにごま油を入れ風味付けで、出来上がり。

コツ・ポイント

溶き卵を先に炒めて置く事と、ごま油で香り付けをする事で
とってもパラパラで香りのいいチャ~ハンは出来ます。

このレシピの生い立ち

永谷園のモニターに当選して作ってみたのですが、とっても美味しくて
牛肉と松茸がベストマッチ!!でした。
レシピID : 453728 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/03

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