わたしんちの♪シュウマイ♪

わたしんちの♪シュウマイ♪
幼い頃からずっと変わらぬ母の味。昔ながらの我が家のシュウマイ。結局このレシピに戻ってきちゃう^^

材料 (4人分)

豚ひき肉
300g
えび
70g
玉ねぎ
80g
シュウマイの皮
1袋(30枚位)
大2
●塩
小1
●砂糖
大1
●こしょう
少々
●酒
少々
少々
●しょうゆ
少々

1

えびは包丁でたたいて荒くつぶす。玉ねぎは細かく切り、ボールに入れ、片栗粉を加えて、軽く混ぜ合わせる。

2

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次にひき肉とえびと●の調味料を加え、よく混ぜ合わせる。

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シュウマイの皮に一口大ほどずつ肉をのせ、軽くにぎるように包む。(小さめのスプーンを使うと簡単!)

4

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クッキングシートを敷いた蒸し器に並べて7~8分間蒸す。

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酢醤油をつけてアツアツをどうぞ♪ジューシー♪

6

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ある日のお弁当にも(右下)大活躍!

コツ・ポイント

ごま油や醤油はお好みで加えるとよいです。たくさん作る場合は、卵を入れると混ざりやすくなります。ひき肉を使わずに、豚コマ切れ肉をたたいてから使うのもオススメ♪

このレシピの生い立ち

上品な味で、豚肉と海老の旨みがじゅわ~ん♪家族みんな大好きです^^
レシピID : 453730 公開日 : 07/11/25 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/11/25

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初めてシュウマイを作りました♪おいしかった^^既にリピしてます。

ろっしふみ

既にリピ?❢感激❤初シュウマイレシピに選んでくれて嬉しい~❢

08/01/21

First tsukurepo mark
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初えび入りシュウマイ。おいしかったよ~♪

はらぺこモモちゃん

わぁ♫ほんのりピンクでぷりぷり美味しそ!ミニサイズが可愛い❤