ランチにぴったり!サンラータンご飯

ランチにぴったり!サンラータンご飯

Description

酸っぱ辛いスープが食欲をそそります!ランチにどうぞ。豚肉の代わりにベーコンでも。もやしやキクラゲを加えても美味しいです。

材料 (1人分)

豚肉
2枚
シイタケ
1個
白ネギ
5cm
生姜、唐辛子(乾燥、輪切りのもの)
適量
大さじ1
300cc
大さじ1
大さじ1/2
1個
タケノコ水煮
適量
ご飯
1/2膳

作り方

1

白ネギは小口切りにし、豚肉、タケノコ、シイタケは食べやすい大きさに切る。生姜はみじん切り

2

鍋にごま油をしき、唐辛子と生姜を炒め、香りが出てきたら、白ネギ、豚肉、タケノコ、シイタケの順に加えてさらに炒める。

3

鍋に水を入れ、沸騰したら中華だしを加えて、具材に火が通るまで煮る

4

お酢を入れ、溶き卵で仕上げる。出来上がったスープをご飯にかけて出来上がり

コツ・ポイント

酢を入れたら、あまり火を通しすぎないように注意して下さい。

このレシピの生い立ち

大好きなサンラータンをご飯にかけてみました。
レシピID : 4537632 公開日 : 17/05/22 更新日 : 17/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/03

First tsukurepo mark
写真

ピリ辛で酢のさっぱりした味がやみつきですね!夏にもぴったりです♪

レイピア

つくれぽありがとうございます!私もかなりハマっています。