豆腐ステーキ☆きのこソテー添え

豆腐は4等分にスライスし、キッチンペーパーで水気をふき取る。片栗粉をまんべんなくまぶしておく。

えのきは石づきを取り2等分する。まいたけは手でほぐす。
油を敷いたフライパンを温め、弱火で１を両面こんがり焼く。

豆腐が焼けたらお皿に移し、きのこを炒める。しんなりしたらしおだれで味付けをし、豆腐にのせればできあがり。