☆エリンギのオイスターソース炒め★

☆エリンギのオイスターソース炒め★
エリンギを手軽にオイスターソースで炒めました♪

材料 (2人分)

エリンギ
2~3本
李錦記オイスターソース
大1&2/1
ブロッコリー
3/1房
1本
大1

1

ブロッコリーは軽く下茹でしておく。エリンギは横半分の長さにしたら薄切りにする。

2

フライパンに油をしきブロッコリーとエリンギをさっと炒めたら酒を振り、半分にちぎった鷹の爪を入れる。

3

2,3分でエリンギがしんなりとするので、オイスターソースを入れて軽く炒めたら完成。

コツ・ポイント

エリンギは炒めすぎないのがポイントです。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 453780 公開日 : 07/11/03 更新日 : 09/03/18

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