☆いわしと玉ねぎで蒲焼★

☆いわしと玉ねぎで蒲焼★
いわしを蒲焼にしました。玉ねぎをプラスしてご飯のおかずにどうぞ♪

材料 (2人分)

2尾
玉ねぎ
2/1個
A 醤油
大1
A 酒
大1
A みりん(砂糖)
大1
小麦粉
適量
大2

1

鰯は開いて3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。Aの調味料は合わせておく。

2

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めたら、鰯に小麦粉をはたき並べ入れて両面をこんがり焼く。

3

余分な油をキッチンペーパーでとったら、Aの調味料を入れて火を弱めてからめる。

コツ・ポイント

調味料は、スプーンなどで上からかけながらからめると良いです。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 453800 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/03

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