お月見がんもの画像

Description

卵とがんもが一体となってぷりぷりの食感に!がんもと卵、どちらにも味が馴染んでとっても美味しいです!

材料 (2人分)

2個
だし汁
300cc
てんさい糖(砂糖)
大さじ2
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    がんもの側面に切込みを入れ、中を袋状にする

  2. 2

    卵を割り、1の中に入れて口を爪楊枝で止める

  3. 3

    鍋でだし汁、調味料を合わせて煮立て、2を入れる。落し蓋(アルミホイルなどでOK)をして弱火で7〜8分煮る

  4. 4

    火を止めて10分程度そのまま置いて味を馴染ませる

コツ・ポイント

がんもは大きめのものを探しましょう。また煮るときに卵がこぼれないよう、がんもを立てても良いですよ。

このレシピの生い立ち

油揚げに卵を入れて、はちょいちょい聞きます。ではがんもではどうだ?と挑戦してみたらすっごくイイ!
レシピID : 4538170 公開日 : 17/05/24 更新日 : 18/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
みかん39♪
がんも購入して早速作りました。ジュワッとして美味でした♡

きれいですね〜☆おいしそう!

写真
きっちゃん☆410
お月見に作ってみました♪美味しかったです!

まるっとしたがんもにいい感じに卵が入りましたね☆

初れぽ
写真
teast
お月見で作りました。美味しかったです。ご馳走様でした。

秋のお月見シーズンに丁度よいですね☆ 美味しそう!