チーズパンとレーズンパン

チーズパンとレーズンパン
中身を替えるだけで甘いパン惣菜パンの2種類が出来ます。

材料 (約37g×10個分)

200g
パネトーネマザー(ドライイースト)
10g(4g)
砂糖
20g
3g
10g
100g
有塩バター
5g
30g
レーズン
好きなだけ
プロセスチーズ(さいの目切)
好きなだけ
塗り卵
適量

1

HBでプロセスチーズ以外の材料を入れて生地つくりコーススタート。

2

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丸めなおして、20分ベンチタイム

3

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チーズを中央部に入れて包み込む。

4

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レーズンの場合は生地に埋め込むように全体に散らして包む。

5

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腰高に丸め、はさみでカットする。

6

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上にも少しチーズを乗せ、好みで粉チーズをふる。

7

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レーズンパンは、グラニュー糖をふる。
二次発酵35度40分。

8

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180度15分焼き上げ。

9

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レーズンも同様

コツ・ポイント

はさみでカットする時は思い切ってカットしてもいいです。

このレシピの生い立ち

同じ成型で、色んなパンを作ろうと思って・・・
レシピID : 453819 公開日 : 07/11/03 更新日 : 08/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/05/02

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チーズとレーズン美味しい♪成形参考にさせてもらいました☆

ヨヨヨッ

ありがとうございます。また作ってみてくださいね。

10/05/14

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ストロイゼルでレーズンパン♣おいしかったです^^また作ります☆

はいきっこ

ありがとうございます。とっても美味しそうですね♪

09/07/01

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チーズたっぷりでおいしかったです。ごちそうさま

うーさま

ありがとうございます♪おいしそうですね(^^♪

09/06/07

First tsukurepo mark
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とろけるチーズを乗せてみました♪美味しかったです(*^-゚)v

kiichu

ありがとうございます。美味しそうですね(^^♪