ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
あげたまま
作り方
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1
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ほうれん草は水で洗って2センチ幅に切り水気を切ります。
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2
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ベーコンも2センチ幅に切り、その間にパスタを茹でておきましょう。
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3
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フライパン油とみじん切りにしたにんにく又はにんにくチューブをいれ香りが立つとほうれん草を炒めます。
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4
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ほうれん草がしんなりしてきたらベーコンも入れ、少しカリッとなるまでいため、小麦粉とコンソメをいれます。
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5
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炒めてるとねっとりしてくるので、そこで少しずつ牛乳を入れます。味見をして薄い様でしたら、塩コショウを少々入れます。
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6
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とろみが出てきたら、茹でたパスタをいれて軽く絡めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
牛乳を少しずついれないと、小麦粉とコンソメがだまになります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草があったので。
