さつまいもときのこの秋の炊き込みご飯❤

さつまいもときのこの秋の炊き込みご飯❤
秋なので、さつまいもときのこの炊き込みご飯を作ってみました☆

さつまいものほんのり甘さがおいしいです。
炊き込みご飯、大好きです(*^_^*)

材料 (4合分)

さつまいも
中1本
しめじ
1株
生しいたけ
3~4枚
にんじん
中2/3本
油あげ
2枚
お米
4合
しょうゆ
60cc
大さじ1
お酒
大さじ1
適量

1

お米を洗い、水につけておく。

2

さつまいもはよく洗い皮をつけたまま2センチくらいの角切りにして水につけておく。
しめじは石づきをとり小房に分けておく。
生しいたけ・にんじん・油あげはたんざく切りにしておく。

3

炊飯器にお米を入れ、しょうゆ・みりん・お酒・だしの素を入れ、白米を炊く時の水の分量より少し少なめの水を入れよく混ぜる。

4

写真

炊飯器に水気を切ったさつまいもとしめじ・生しいたけ・にんじん・油あげを入れ、底からよくかき混ぜる。

5

炊飯スイッチオン!
炊きあがったらさつまいもをつぶさないようにしてよく混ぜる。

コツ・ポイント

お米と調味料はよく混ぜておくことが大切です! 以前あまり混ぜなかった為にお米が生炊きっぽくて失敗したことがあります(>_<)

にんじんやきのこ類から水分が出るので、水加減は白米を炊く時より少し少なめにして下さいね。

このレシピの生い立ち

きのこの炊き込みご飯が大好きな私(*^_^*)
家にたくさんさつまいもがあったので、秋だしさつまいも入りの炊き込みご飯を炊いてみようと思いました。家族にも好評で大成功でした~(^^)/
レシピID : 453835 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

08/10/15

写真

初めてサツマイモご飯作りました!優しい味で美味~!秋を感じました

rie っぺちゃん

ありがとうございます♪ さつまいもご飯おいしいですよね❤

08/02/11

写真

具沢山で^^ほっとする味で美味しかった~^^

パトロン

おいしそう~❤ 作っていただきありがとう!嬉しいです(^^)

07/11/28

写真

2人暮らしなのに山盛りw冷凍して何度も楽しみます!!

papking

わぁ!おいしそう❤ うちは5人家族なのであっという間に・・・

07/11/12

写真

サツマイモに舞茸 ゴボウも入れてみました! とっても美味♪

akapapi

ごぼうのご飯も好き❤香りがいいよね!作ってくれてありがとう☆

kendam 2007年11月07日 20:40
まゆゆずさん
  はじめまして~こんばんは★
  日記にきてもらってありがとうございます♪ 嬉しかったです(*^-^*)
  炊き込みごはん 家もみんな大好きです(≧∇≦)
  あげがなかったので シーチキンを入れてみました。
  お醤油は 半分をだし醤油にしたのでやや薄口でしたが
  おいしい、と好評でした♪ 
    これからもよろしくお願いします∩( *・∀・)∩