ブロッコリーのぺペロンチーノ

ブロッコリーのぺペロンチーノ
ブロッコリーの甘みが唐辛子とよく合います。

材料 (2人分)

パスタ
200g
ブロッコリー(小房にわけやわらかく茹でたもの)
100g
大さじ3
パスタの茹で汁
50cc
 

1

鍋にお湯を沸かし塩(分量外)を入れておく。パスタを茹で始める。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくと赤唐辛子を入れ、弱火でにんにくが狐色になったらブロッコリーを加え炒めたらパスタの茹で汁50ccを加える。

3

パスタが茹で上がったら②のフライパンにいれ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

普通のぺペロンチーノにブロコリーを入れただけです。
今回唐辛子は粉タイプを使いました。この場合小さじ4分の1でOKです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にブロッコリーしかなくて。
レシピID : 453836 公開日 : 07/11/04 更新日 : 07/11/04

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