ブロッコリーのぺペロンチーノの画像

Description

ブロッコリーの甘みが唐辛子とよく合います。

材料 (2人分)

200g
にんにく(みじん切り)
1片
赤唐辛子(半分に切り種を取る)
2本
オリーブオイル
大さじ3
 

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし塩(分量外)を入れておく。パスタを茹で始める。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくと赤唐辛子を入れ、弱火でにんにくが狐色になったらブロッコリーを加え炒めたらパスタの茹で汁50ccを加える。

  3. 3

    パスタが茹で上がったら②のフライパンにいれ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

普通のぺペロンチーノにブロコリーを入れただけです。
今回唐辛子は粉タイプを使いました。この場合小さじ4分の1でOKです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にブロッコリーしかなくて。
レシピID : 453836 公開日 : 07/11/04 更新日 : 07/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート