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鍋にお湯を沸かし春雨を入れて表示時間通り茹で、ざるにあげ水をかけて冷まし食べ易い長さに切る
きゅうりを千切りに切り、かにかまぼこは手で裂く
卵を割りほぐし、油少々(分量外)ひいたフライパンに流し入れ、薄焼き卵を作って千切りに切る
ボウルに、切った春雨、きゅうり、かにかまぼこ、卵、●入れよく混ぜ合わせる
お皿に盛り付けたら出来上がり