★☆★風邪対策に!茸の梅みぞれ和え★☆★

★☆★風邪対策に!茸の梅みぞれ和え★☆★
大根のビタミンと梅干パワーで風邪対策に!引いてしまった時にも予防にも☆食欲がなくてもさっぱりと食べられます☆

材料 (2人分)

しめじ
1/2パック
エノキ茸
1袋
大根おろし
適量
大1
 
 
 
A
たたき梅
1個分
大2
大2
 

1

しめじは子株に分け、エノキ茸は長さを3等分し耐熱容器に入れて酒をふりかけ、ラップをして約1~2分加熱する。

2

大根はすりおろして軽く水気を絞る。

3

1の粗熱が取れたら器に盛り、大根おろしを加え、よく混ぜ合わせたAをかけたら完成です!

コツ・ポイント

梅干の分量はお好みで加減してみて下さい☆大根おろしは水分に栄養素があるので出来る限り水切りしない方が栄養面ではいいのかもしれません・・・。

このレシピの生い立ち

風邪を引いてしまった家族のために作りました☆。さっぱりしていて食べやすいのでお代わりしていました☆
レシピID : 453853 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/03/24

写真

梅の酸っぱさと大根おろしシメジとぴったりで超旨かったよ♫

こずっぺ

大根おろすのって大変なのに有難う~❁うう~誰かおろして~私の

09/12/06

First tsukurepo mark
写真

まさに風邪っぴきの旦那さんに(;_;)さっぱりで完食!おいしぃ!

まんまるこころ

食べられて良かったです☆早くよくなりますように・・・。