チーズピカタ

鶏ささみは筋を取って、包丁で厚みを半分にして、塩コショウをする。その後、ひと口大に切る。

たまごを溶きほぐして、パルメザンチーズを入れる。

１を２にをくぐらせてフライパンで焼く。