口どけホットケーキ

もそもそしない食べやすいホットケーキ。

材料 (1枚分)

1個or2個
砂糖
小さじ1
小麦粉
80g
牛乳
約75cc
バター
5~10g

1

耐熱容器に牛乳とバターを入れ、レンジでバターが溶けるくらいに温めておく。

2

ボウルに卵を入れ、スジが書けるくらいよく泡立てる。
(途中で砂糖を加えながら)

3

泡立ったら温めておいた牛乳とバターを少しずつ入れながら混ぜる。

4

小麦粉をふるい入れて、ヘラでさっくりと切るように混ぜる。

5

温めたフライパンに流し入れ、弱火で両面焼く。

コツ・ポイント

砂糖は好みで調整してください。
卵を泡立てるのが大変な場合はBPを使用しても可。泡立て具合によって2~5gくらい使用。

このレシピの生い立ち

口の中でもそもそしないホットケーキが食べたくて。
レシピID : 453868 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」