愛しの水ようかん♪抹茶豆乳~アガー使用~

愛しの水ようかん♪抹茶豆乳~アガー使用~
抹茶ミルクの素でお手軽に♪アガーを使ってゼリーのような食感です。プルプルで美味しいよ♪

材料 (100ccカップ7~8個)

大さじ1(12g)
☆抹茶ミルクの素(グリーンティー)
大さじ2
つぶあん(こしあん)(加糖)
200g
200cc
400cc

1

☆のアガー・抹茶ミルクの素(グリーンティー)を混ぜ合わせておく。鍋に水を入れて、そこに少しずつ加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2

沸騰後、1~2分加熱し煮溶かす。火を止めて、豆乳・あんの順で加えてそのつどよく混ぜ合わせる

3

荒熱がとれたら、お好みの型に入れて冷やし固める。

4

写真

つぶあんのほうが合うかな?底にあんが沈みます。

5

写真

横から見るとこんな感じ。
アガーは40℃前後で固まります。食感はゼリーっぽい感じ。なのでこれは、水ようかんって言うよりも豆乳抹茶プリン?

コツ・ポイント

沸騰後、1~2分加熱して下さい。吹きこぼれに注意してください。
アガーと抹茶ミルクの素(グリーンティー)は良く混ぜて下さいね。
40℃前後で固まってきます。

このレシピの生い立ち

抹茶ミルクの素が残ってたので、お砂糖も入ってるしお砂糖の代わりにアガーと混ぜたらどうなのかな??って思ってやってみたら出来ちゃったのでアップしてみました♪
レシピID : 453870 公開日 : 07/11/04 更新日 : 07/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/24

First tsukurepo mark
写真

これから冷やします~うふふ♪楽しみだわ♬ ♫♪

ふんわりしょこら

気に入ってもらえたかな?可愛いれぽに見とれちゃいました^^♪