大根の葉っぱと豚肉のそぼろ

大根の葉っぱと豚肉のそぼろ
 大根の葉っぱの大量消費をかなえる料理です。
 作ってすぐ食べられます。

材料

大根の葉
一把(一本の大根についている分)
豚挽き肉
300グラム
サラダ油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
40cc
40cc

1

大根の葉はみじん切り
フライパンにサラダ油を入れて、葉の部分がしんなりするくらいまでいため、とりだします。

2

フライパンにごま油をたしてあたため、豚挽き肉を入れます。
色が変ったら
醤油40cc
みりん40cc
砂糖大さじ1
をいれ、ポロポロになるまでいためます。

3

1をフライパンにいれ合わせていためあわせて出来上がり。

 熱々のご飯にのせてそぼろどんぶりで楽しんでください。

コツ・ポイント

 大根一本についている葉っぱの量は、ほうれんそう3把くらいと思ってくださればちょうどいいです。
 ちょっぴりだけなら、お肉の量や調味料の量を加減してみてください。

このレシピの生い立ち

 大根の葉っぱを子どもにも喜ばれるにはどうしたらいいかな?
 と作ってみたら、喜んで食べてくれました。
 大根の葉っぱのクセが豚肉のうまみと上手くあって、たくさん食べる事が出来ます。
レシピID : 453879 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/12/18

写真

大根葉とかぶの葉が大量消費。簡単に美味しくできました。

マキコ☆

おいしそうですね!つくレポありがとうございます

14/11/07

First tsukurepo mark
写真

消費の為、大根も加えました!おいしかったです(*^^*)

あでキッチン

つくれぽありがとうございます!おいしそうですね!