HBで♡りんごとクルミのラウンドパン

HBで♡りんごとクルミのラウンドパン
甘酸っぱいりんごとクルミの食感がおいしい、かわいいラウンドパンです♡

材料 (スリムラウンド型)

250g
無塩バター
25g
砂糖
20g
4g
りんご(すりおろし)
1/2個
すりおろしと合わせて160ml
ドライイースト
2.5g
りんご(1cm角切り)
1/2個
└バター
小さじ1
└砂糖
大さじ1
クルミ
40g

1

写真

りんご1/2個を1cmくらいの角切りにし、バターと砂糖を鍋に入れて溶かしたところへ加え、しんなりして透き通るまで炒める。完全に冷ましておく。

2

すりおろしたりんごと水を合わせて160mlにする。パンケースに、①とクルミ以外の材料をすべて入れて、生地作りコースでスタート。

3

生地が出来たら、2等分してガス抜きをして丸め、かたくしぼった布巾をかけて10~15分ベンチタイム

4

写真

長方形に伸ばし、①とクルミをちりばめて、手前からクルクル巻いて巻き終わりと両端をつまんでとじる。

5

型に入れて2次発酵。

6

210度で18~20分焼く。

コツ・ポイント

1斤型やトヨ型(小)などでも焼けますよ~♫

このレシピの生い立ち

りんごを使ってパンを焼きたかったので、買ったまままだ使っていなかったスリムラウンド型で焼きました♡
レシピID : 453891 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/12/04

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奈良県民。B型。

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