5分で完成♪切り昆布と絹さやの炒めもの

5分で完成♪切り昆布と絹さやの炒めもの

Description

あと1品追加の時にすぐ出来ます。お弁当のおかずの彩りにも♪生食用切り昆布、便利ですよ〜♪

材料 (3人分)

生食用切り昆布
1パック(190g)
絹さや
1袋(100g)
ちくわ
1袋(4本)
乾燥唐辛子
お好みで
大さじ1
昆布だし
小さじ1〜2
大さじ1
大さじ1
*しょう油
小さじ1

作り方

1

写真

切り昆布は、ザルに入れさっと洗い食べやすい長さに切っておく。絹さやは筋をとって洗い、ちくわは斜め切りしておく。

2

写真

フライパンを温めごま油とお好みで唐辛子を入れ、中火強火で絹さやを炒める。

3

写真

絹さやにごま油がなじんだらすぐにちくわを入れる。

4

写真

最後に切り昆布をいれ、昆布だしを全体になじませる。
火の通りがよいので②〜④は次々入れてオッケーです。

5

写真

*の調味料を加え全体がなじんたら出来上がり。

6

2018.01.10
「さやえんどう」の人気検索でトップ10入りしました。見て頂いた皆様ありがとうございます♡

7

yesmamaさん♡娘さんお弁当にお作り頂きましたのにタッチミスでそのまま掲載されすみません。出し殻活用見習いたいです♡

8

2018.06.02
お蔭様で話題入りすることかできました。
素敵なれぽお届け下さった皆さま本当にありがとうございます♡

9

〜2018.06.12 訂正〜
お醤油の量 小さじとcc混在表記してました。ご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。

コツ・ポイント

どの材料も火の通りがよいので炒めるのはさっとでよいと思います。炒めすぎると切り昆布の食感と色が悪くなってしまいます。唐辛子はお好みで。昆布だしや調味料なども昆布の量やお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

乾燥きざみ昆布も常備してあるのですが、生食用がある時はさっと炒め煮します。いつもは人参、さつま揚げなどですが、切る手間と時間短縮で冷蔵庫にある材料を組み合わせてさっと作りました。
レシピID : 4539551 公開日 : 17/05/23 更新日 : 18/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (15人)

19/04/30

写真

此方の切り昆布もお世話になったよ☆隠元で謝健康RP教えて頂き感謝

チイチャンママ

きゃ〜両想い感激♡いつもお優しコメに元気出ます♪平成最後感謝

19/04/28

写真

竹輪→カニカマで蓮根もin!海藻類は毎日少しでも摂りたい☆有難う

yesmama

GW娘sご帰宅賑やかにお過ごしの中感激〜蓮根in良いですね♡

19/03/29

写真

捻りごまをふったよ絹さやいっぱい収穫したら作ろうと思ってたの旨♡

龍青空ママ

凄い立派な絹さや〜収穫楽しみレシピ心に思って貰え幸せ♡有難う

18/12/10

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双子娘のお弁当に♬切り昆布入りで旨味たっぷり♪さっと出来て美味♡

ふたごゆき

お2人分お弁当にたっぷり感激〜♪更にお忙しの師走ですね♡感謝

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