男の料理!にんにく香る、釜玉肉うどん!

男の料理!にんにく香る、釜玉肉うどん!

Description

うどんはさっぱりもいいけど、ガッツリもイケるんですよ?(笑)お父さんも喜ぶはず!

材料 (1人分)

うどん
1玉
薄切り肉(豚or 牛)
80g
自家製にんにく醤油(ID:4539553)
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ2
〈にんにく醤油がない場合〉
醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

1

うどんは何でも大丈夫!表記通りに茹でてください。

2

フライパンに油を少量引き肉を焼きます。

3

8割ほど火が通ったら砂糖を振りかけ、酒とにんにく醤油を加える。(にんにく醤油が無い場合は記載の調味料)

4

写真

茹でて水気を切ったうどんを丼に盛り、肉を乗せ、フライパンに残ったタレを掛ける。最後に中央に卵黄を落として完成。

コツ・ポイント

自家製にんにく醤油を使うととても美味しくできます!試してみてください☆
(レシピID: 4539553)
麺に掛けるためにタレを多めにしています。
卵でまろやかになって旨さ倍増!半熟卵でも美味しいです☆

このレシピの生い立ち

肉うどんが食べたいと思った時に、ちょうどにんにく醤油があったので、ガッツリ系にアレンジしてみました!
レシピID : 4539683 公開日 : 17/05/23 更新日 : 17/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」