プルプルジャン（韓国風辛子味噌）
いなづまホイップ
作り方
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1
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和辛子（粉タイプ）は熱湯で練る。
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2
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残りの材料とよーく混ぜる。
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3
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これ↑（鶏のタッハンマリ風：骨付き鶏肉・大蒜・しょうが・白葱・ジャガイモ）用につくりました。ほんと美味しかった。
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コツ・ポイント
唐辛子＝ウマ辛い、和辛子＝香りよくめちゃ辛い のドッキング。トマトソースでちょっと丸み・酸味をつけてみる。
このレシピの生い立ち
タッハンマリ（韓国の丸鳥水炊き）のつけダレがイメージ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いなづまホイップ
