簡単濃厚ココアプリン

簡単濃厚ココアプリン
温めてゼラチン入れて混ぜて容器に入れ冷やし固めるだけ♬ゼラチンは5グラムの個包装になっているもの一本。使い切りで安心。

材料 (小さい容器に7〜8個分くらい)

牛乳
600CC
砂糖
90g
純ココア(ミルク&砂糖なし)
大さじ4

1

写真

鍋に牛乳、砂糖、純ココアを入れて加熱。温めながら立て器で混ぜて純ココアのダマをとる。混ざったら沸騰する寸前まで混ぜない。

2

写真

沸騰する前(鍋縁が揺れ始め完全に混ざったら)火を止めて泡立て器を回しながらクックゼラチン5gを入れてよく混ぜる

3

写真

熱いうちに容器に入れて、ある程度冷めたら冷蔵庫へ。ある程度とは、、、冷蔵庫が壊れない程度の事。
冷やし固めたら完成!

4

写真

ココアプリン作成後に、全卵たまごプリンID4675990も考案して作ってみました♡我が家では、こちらも人気です!

5

【新編集】追伸:味には影響ないようですが2層に分離してしまうことがあります。作り比べた結果、加熱し過ぎが原因なようです

コツ・ポイント

鍋に火をかけたら泡立て器で混ぜる。これをする事で沸騰寸前に火を止められるし、純ココアや、粉ゼラチンがダマになる事を予防してくれます。
それでもダマになるかも、、、と心配な方は型に注ぐ時茶こしでこしながら入れると安心かもしれません。

このレシピの生い立ち

濃厚なココアプリンが食べたい!!!
でも、、、ゼラチンをふやかす手間が嫌だなぁ。。。計るのも面倒だなぁ〜。
個包装の5gの一包をくずさず使い切る分量で作ってみました^_^
全卵プリンバージョン ID4675990 もよろしく♡
レシピID : 4539852 公開日 : 17/05/23 更新日 : 18/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (22人)

19/05/16

写真

材料がシンプルで作りやすいのに、本格的なお味!リピしてます

クックEZ409E☆

つくれぽ&リピありがとうございます!シンプルイズベストです♪

19/01/29

写真

2層になってしまったけど下の層がチョコみたく美味しかったです。

おひさまのとも

うちもたまに2層になります。それはそれで美味しいですよね♪

19/01/29

写真

すぐに作れて美味しかったです!

クックXX4HFY☆

それは良かったです♪つくれぽ、ありがとうございます!!!

18/12/01

写真

美味しかったです!

Yokchina

つくれぽありがとうございます✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。

1 2 3 4 5
Profile kurumiura 2018年04月03日 22:15
粉ミルクで作成
Profile kurumiura 2018年04月03日 22:17
砂糖は無し