簡単濃厚ココアプリンの画像

Description

温めてゼラチン入れて混ぜて容器に入れ冷やし固めるだけ♬ゼラチンは5グラムの個包装になっているもの一本。使い切りで安心。

材料 (プリン容器に7〜8個分くらい)

作り方

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    鍋に牛乳、砂糖、純ココアを入れて加熱。温めながら立て器で混ぜて純ココアのダマをとる。混ざったら沸騰する寸前まで混ぜない。

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    沸騰する前(鍋縁が揺れ始め完全に混ざったら)火を止めて泡立て器を回しながらクックゼラチン5gを入れてよく混ぜる

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    熱いうちに容器に入れて、ある程度冷めたら冷蔵庫へ。柔らかいプリンなので時間はかかります。
    冷やし固めたら完成!

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    ココアプリン作成後に、全卵たまごプリンID4675990も考案して作ってみました♡我が家では、こちらも人気です!

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    追伸:味には影響ないようですが2層に分離してしまうことがあります。作り比べた結果、粗熱をとってから冷蔵庫へ入れた方が〇

コツ・ポイント

鍋に火をかけたら泡立て器で混ぜる。これをする事で沸騰寸前に火を止められるし、純ココアや、粉ゼラチンがダマになる事を予防してくれます。
それでもダマになるかも、、、と心配な方は型に注ぐ時茶こしでこしながら入れると安心かもしれません。

このレシピの生い立ち

濃厚なココアプリンが食べたい!!!
でも、、、ゼラチンをふやかす手間が嫌だなぁ。。。計るのも面倒だなぁ〜。
個包装の5gの一包をくずさず使い切る分量で作ってみました^_^
全卵プリンバージョン ID4675990 もよろしく♡
レシピID : 4539852 公開日 : 17/05/23 更新日 : 22/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クック7BDMOO☆
チョコプリンみたいで美味しかったです!4歳の息子にデビューさせます!
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SY34
濃厚で美味しかったです!
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ともっち21
砂糖のかわりに黒糖と黒蜜を入れるとまるでチョコプリンみたいでした。
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3masami
濃厚でとろっとやわらかめで、私好みでしたぁ!リピ確定ですね♩