朝食☆コーンビーフポテトサンド

朝食☆コーンビーフポテトサンド
よく行っていたサンドウィッチカフェのメニューでした。お店なくなっちゃったので、おうちで再現!

ゆっくり出来る休日の朝食にどうぞ★

材料 (2人分)

食パン(8~10枚切り)
4枚
コーンビーフ
20~30g程
じゃがいも
1個
レタス(あればサニーレタスも)
3~4枚
マヨネーズ
お好みの量で
適量
こしょう
適量

1

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じゃがいもを茹でて(レンジでもok!)暖かいうちにつぶします。コンビーフとマヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜます。

2

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食パン4枚にマヨネーズを塗ります。食パンは軽くトーストしてから使ってもおいしいです^^

3

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サンドウィッチの片側になるパンに1のポテトを塗ります。 量はじゃがいもの大きさで異なります。お好みで調節してくださいね^^

4

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レタス(&サニーレタス)は洗って一口大にちぎり、よく水気を拭いてから3の上に乗せます。
上からマヨネーズを絞ります。

5

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もう1枚のパンを乗せて出来上がり★

6

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お好みの大きさにカットして盛り付けます^^

コツ・ポイント

パンは軽くトーストしておくと、また違った食感でおいしいです!レタス、サニーレタスはたっぷりと!やわらかいポテトにシャキシャキレタスの食感がたまりません! 今回は全粒粉の食パンを使用しました。食感も見た目もよくなりますね^^ !

このレシピの生い立ち

以前会社の近くにあったサンドウィッチカフェにこんなのがありました。お店がなくなっちゃったのでおうちで挑戦!

ポテトは多めに作って、ほかのお料理に活用します!
オムレツの中に入れて焼くとおいしいです!
レシピID : 453989 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/03/05

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旦那のお弁当に(^O^)美味しかったです!ありがとう♪

トモスケ

お腹にずっしり。ランチにもいいんですね^^

13/05/24

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久々なコンビーフサンド★ ランチに♪ポテトとの相性が最高(^^)

neru★neru

見た目も美味しそうに出来てます!!私も食べたくなりました!

08/06/18

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コーンビーフが余っていたので助かりました!子どもも大人も大好き☆

めいみーー

ロールパンですか?おいしそう~~♪

07/11/08

First tsukurepo mark
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コンビーフとポテト混ぜ忘れた(^^;)レタス代わりにサラダ菜で☆

ミネラルウォーター

えっ?!お茶目すぎます(≧▽≦)/ OKです!