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ほろっと手羽元と根菜の炊いたん。

ほろっと手羽元と根菜の炊いたん。の画像

Description

なんとなく落ち着く。
懐かしい普通の煮物。
圧力鍋で炊いた手羽元の軟骨までとろっとほろっとしておいしぃ(*´ω｀*)

材料 （四人分。）

手羽元
８本
大根
五センチ
人参
一本
エリンギ
一本
生姜
ひとかけ
だしの素
一袋
砂糖、みりん、酒、醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    大根、人参、新玉ねぎ、エリンギを適当な大きさにきる。

    圧力鍋で炊くので大きめで◎

  2. 2

    圧力鍋に根菜類、ひたひたになるまでの水をいれて、ひをつける。

    だしの素、砂糖、酒、醤油、みりんをいれる。

  3. 3

    沸いてきたら、手羽元もいれる。

  4. 4

    蓋をして加圧。

    10分くらいでオッケー。

    自然放置！

  5. 5

    写真

    食べる前に煮汁を煮詰めてお好みの濃さに(´ω｀)

コツ・ポイント

圧力鍋でたくと軟骨までとろっとしておいしいです。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4540112 公開日 : 17/05/23 更新日 : 17/05/23

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ほろっと手羽元と根菜の炊いたん。
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