豚肉のピカタ

1. 1

   肉を何度かフォークで刺し、両面に塩コショウをする。

2. 2

   肉全体に薄く小麦粉をまぶす。

3. 3

   トレーに★を入れ、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   肉を３に入れ、まんべんなくよくからませる。

5. 5

   フライパンにサラダ油とバターを入れ、熱する。

6. 6

   フライパンに肉を入れる。
   トレーに卵液が残っていたらスプーン等ですくって肉に乗せる。

7. 7

   弱火〜中火で、片面4~5分ずつじっくりと焼く。

8. 8

   両面に焦げ目がついたら出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち