リンゴのコブラー

リンゴのコブラー
アツアツのリンゴにアイスクリームをのっけて…

材料 (4人分)

リンゴ(あれば紅玉)
1個
バター
10g程度
大さじ1程度
小さじ2程度
バニラアイス
好きなだけ
シナモン
少々

1

リンゴは皮をむいて食べやすい大きさに切る。

2

鍋にバターとグラニュー糖、リンゴを入れて軽く炒める。

3

レモン汁をまわしかけ、ラメキンやココットなどの耐熱容器に入れる。(後でアイスクリームをのせるので、気持ち少なめに)

4

200度のオーブンで10分程度焼く。

5

焼き上がったらアイスクリームをのせ、シナモンをふる。

コツ・ポイント

リンゴの酸味によってレモン汁の量を加減してください。ちょっと酸っぱ目に作ったほうが美味しいです。リンゴにバターをからめてあるので、容器にはバターを塗る必要はありません。

このレシピの生い立ち

母にラメキンをもらった日に、たまたまリンゴがあったので適当に作ってみました。
レシピID : 454046 公開日 : 07/11/04 更新日 : 10/04/15

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