クラウトサラダ♡o。.【ドイツ料理】

クラウトサラダ♡o。.【ドイツ料理】
簡単に作れるドイツで定番のキャベツのサラダです。家庭毎に色んなアレンジがあります(^^*)モリモリキャベツを食べましょ~。我家でも飽きないようにあれこれアレンジしていますのでそのレシピも後日追加していきます。

材料 (4人分)

キャベツ
1/4個
小さじ1
玉ネギ
1個
◆お酢(例:りんご酢)
50ml
◆砂糖
30g
◆塩
小さじ1/2

1

写真

芯を取ったキャベツと玉ネギを千切りにしボールに入れておきます。スライサーを使うと便利です。スライサーの刃の部分で怪我しないように!

2

写真

◆の材料を鍋に入れて火にかけます。砂糖が溶けたら1のボールに加え良く混ぜて2時間置く。

3

2時間後、クミンを加えて全体を混ぜてお皿に盛り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

時間の無い時は、1の材料を沸騰したお湯にさっとくぐらせてギュッとしぼって水気を切り「オイル・お酢・お砂糖の量を各大さじ3+クミンを」加えて混ぜて出来上がりです。お好みでをカリカリに炒めたベーコンをトッピングしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

カトフェルサラダ【レシピID:261084】と同じくらいよく口にする「クラウトサラダ」!お家で作りたくてレシピをあれこれ探して試した結果です。アレンジ自在なので随時レシピを追加いきます。
レシピID : 454049 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

14/06/11

写真

クミン無しで。ドイツのギュロスには欠かせないので。美味しい。

YLisa

作っていただけて嬉しいです。Danke♪

13/08/31

写真

常備菜にしたい位、美味しい酢漬キャベツをモリモリ食べれました!

*るーと

喜んでいただけて嬉しいです。また作ってください!Danke.

11/06/13

写真

実は何度もリピ常習犯。みんな大好きな味◎いつもごちさまです!

rukku

うふ^^常習犯み~つけた!皆さんに好評で嬉しいですDanke

10/07/14

写真

常備しておきたいくらい好きかも! 素敵なレシピありがとうです☆

savoy

お口にあって嬉しいです。ぜひぜひ活用下さいね。Danke!

KUU 2008年01月31日 08:15
とても簡単に作れてキャベツも消費出来る!
写真撮らずに食べてしまいましたが、
おいしかったです。
残りは次の日スープにしました。
Engel 2008年02月01日 19:46
KUUさん
コメントありがとうございます。
クラウトサラダお口に合ったようでうれしいです。

残ったらスープにするのもいいアイデアですね。
今度試してみます。