香ばしいポテトサラダ☆

Name: 香ばしいポテトサラダ☆
Cook time: 20 min
Ingredients: じゃがいも 大きめ２個; コーン（缶詰） １缶; バター １５ｇくらい; 醤油 大さじ１; マヨネーズ 適量

Description

　ちょっと一手間かけてバター醤油味のコーンをポテトサラダに♪
　いつもより香ばしいサラダになりました。

きょーにゃん

材料

じゃがいも

大きめ２個

コーン（缶詰）

１缶

バター

１５ｇくらい

醤油

大さじ１

マヨネーズ

適量

作り方

1

じゃがいもは１つずつラップでくるんで、柔らかくなるまで電子レンジで５、６分チンする。（機種によって違うと思うので時間は調整してください。）熱いうちに皮をむいてボウルの中でスプーンの背などでつぶす。
2

フライパンにバターを入れて火をつけて、バターが溶け始めたら水気を切ったコーンを入れて炒める。
　表面がちょっと色づくくらいに炒めたら醤油をまわしかけて、こげないようによくかき混ぜながら、水分がなくなるまで炒める。
3

１のボウルに２を入れて、マヨネーズをすきなだけかけてよく混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

　バターはお好みで増やしたり減らしたりしてくださいね♪ 　ツナをそのまま加えたり、炒めるときに小さく切ったベーコンを入れたりしても美味しいです。　じゃがいもの皮をむくときは、流水で少し冷やしてからむくと手で簡単にむけます。（以前、ぽりんちょんさんの日記で知りました＾＾（ぽよママさんの日記に書いてあったそうです）ありがとう～♪）