豚バラ肉を使って…基本の肉じゃが♡
fumiねえさん
作り方
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鍋にサラダ油を入れて豚バラを炒めます。
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3
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豚バラが炒まったら白滝を除いた材料を入れ軽く炒めます。
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☆の調味料を全て入れ煮ます。
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沸騰したら中火にして白滝を投入〜o(^-^)o
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味をみます。薄ければ麺つゆ、砂糖で調整を…。
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インゲンは茹でるか、レンジで…。少量の粉末ダシを入れて茹でると美味しいですよo(^-^)o どちらも冷水で急冷します。
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急冷すると色が綺麗になります。ラップをして冷蔵庫で保存。
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コツ・ポイント
特にないかなぁ？材料は大きめに切った方が出来上がりにボリュームが出ていいですよ…o(^-^)o
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんから教わった肉じゃがです。数年前からラクしようと味付けの大半を麺つゆに頼ってますが…σ(^_^;)
母曰く…ちゃんと同じ味だそうです…。
母曰く…ちゃんと同じ味だそうです…。
fumiねえさん
