冷たい麺弁当 サラダうどんの画像

Description

暑い夏に食べたい冷たいサラダうどんです。夏のお弁当・学童弁当はもちろんランチにもおススメです。

材料 (2人分)

2玉
3~4枚
1/3本
1個
ごまだれ
すり胡麻
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
麺つゆ(濃縮タイプ)
大さじ3
鰹節、刻み海苔など
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    うどうは茹でて冷水にあげ冷えたら、水気をしっかりとります。

  2. 2

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    レタスは一口大にちぎり、キュウリはスライスしてから縦に1/2。トマトは8等分します。

  3. 3

    写真

    「ごまだれ」の材料を全ていれて、しっかり混ぜあわせます。

  4. 4

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    お弁当箱に詰めたら、夏に食べたい冷たい麺弁当の完成です!

  5. 5

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    内蓋の上には保冷剤も入れられるので暑い日も安心です。

  6. 6

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    蓋は密閉性が高いスクリュータイプなので、汁気のあるものも安心です。

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

うどんやサラダの水気、汁気はしっかりきってからお弁当箱に詰めてください。

このレシピの生い立ち

詰めやすく、食べやすい、冷やし麺弁当に最適な
『デリカタス キャリーランチボウル フラット』はコチラ!
https://www.angers-web.com/lunch_b
野菜を沢山入れるために、上段の仕切りを外して使っています。
レシピID : 4540881 公開日 : 17/06/12 更新日 : 17/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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ぽんぽまつり
お弁当に!きゅうりの代わりにオクラで作りました^^
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カクヨ
お昼に余ったうどんで作りました。
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づぃんこ
タレが濃く感じましたが、外で食べるには丁度良いかも♪

感想ありがとうございます!とても美味しそうです♪

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rixi
大盛2人前弁当!さっとできて、美味しい!また作ります♪

つくれぽありがとうございます。とても美味しそうです♪