明太子オムライス☆

明太子オムライス☆
明太子で、何か作れないかと思い、作ってみました。

材料 (2人分)

辛子明太子
1腹
マヨネーズ
大さじ3~4
しそ
4枚
バター
10g
2個
少々
こしょう
少々
牛乳
大さじ1
ご飯
2杯分
サラダ油
適量

1

明太子は、皮に切れ目を入れて、包丁で身をこそげる
ボールに明太子・マヨネーズを混ぜ合わせ、ソースを作ります。
しそは、千切りにする。

2

フライパンを熱し、バターを入れてとけてきたら、ご飯を入れて炒める。
その中に、1でつくったソースを半分入れて、炒める。皿に、盛ります。

3

卵をとき、塩コショウをします。
フライパンにサラダ油をひき、卵を入れます。
半熟状態で、2の皿のご飯の上にかぶせます。

4

残りのソースに牛乳を混ぜます。
卵の上からソースをかけて、しそを盛ります。
出来上がり( ´∀`)bグッ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

明太子が好きなので、オムライスにしてみました。
レシピID : 454108 公開日 : 07/11/04 更新日 : 07/11/04

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