白菜とベーコンのクリームコーン煮

白菜とベーコンのクリームコーン煮
コーンシチューのような山盛り白菜のおかず

材料 (4~5人分)

白菜
10枚 約900g
ベーコン
10枚 約200g
クリームコーン
1缶 400g
牛乳
1/2カップ
塩 胡椒
適量

1

適当な大きさに切ったベーコンを少量のオリーブオイルでゆっくりカリカリになるまで炒める。

2

適当な大きさに切った白菜を加えて強火で炒める。かさが少し減ってきたらクリームコーンと牛乳、コンソメキューブを加えて加熱する。

3

白菜がしんなりしてきたら塩と胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

ベーコンはカリカリに炒めるのが美味しいです。白菜を加熱しすぎない方がいいでよ。

このレシピの生い立ち

白菜たっぷりのシチューのようなものを作りたかったので・・・白菜の水分でスープも甘くて美味しいものが出来ました。
レシピID : 454126 公開日 : 07/11/04 更新日 : 08/10/11

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

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錦華鳥きなこ

冬の定番!うれしいです~ありがとうございます。

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おいしそうですー!!ありがとうございます。

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