✨チヂミ✨

✨チヂミ✨

Description

外はサクサク、モッチリフワフワで美味しいです✨
ラー油を入れればお酒のつまみにもいいかもです!

材料 (2枚分)

玉ねぎ
1/2個
人参
1/2個
椎茸
2個
小麦粉
150gくらい
小麦粉の半量
たまご
1個
1振り
牛肉
薄切り4枚
醤油
大さじ2
大さじ1

作り方

1

玉ねぎ・椎茸・人参を薄切りします。
牛肉も細かく切ります。

2

小麦粉・片栗粉・たまご・塩・水を混ぜます。
そこへ野菜と肉を入れて再度混ぜる。

3

タレになる醤油・酢を混ぜます。
好みでラー油や白ごまを入れると美味しいと思います。

4

フライパンにゴマ油を入れて熱して、中火より少し弱いくらいで蓋をして両目火を通します。私は確認の為途中で切ってみました。

5

火が通ったら蓋をはずして強火で両面こんがり焼きます。

6

お好みの大きさに切り、
タレをかけたらできあがり✨

コツ・ポイント

お好み焼き粉を小麦粉の代わりに入れて作るとだしの味とかも出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

玉ねぎ・人参を消費したくて思いつきました。
レシピID : 4541386 公開日 : 17/05/24 更新日 : 17/05/24

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