圧力鍋で★簡単しいたけ茶碗蒸し☆

圧力鍋で★簡単しいたけ茶碗蒸し☆
圧力鍋を使えば簡単に茶碗蒸しができます☆しいたけの味が濃くて美味しい★

材料 (2人分)

生椎茸(乾椎茸)
2枚
1個
ほうれん草(青菜)
適量
200cc
少々
醤油
小2/1

1

椎茸は細切りにする。乾椎茸の場合には、水で戻してから切る。ほうれん草はさっと茹でて食べやすい大きさに切る。

2

ボールに卵をときほぐして調味料と出汁を加えて良く混ぜる。

3

器に1の具を入れたら、2の卵液を静かに注ぐ。

4

圧力鍋(ティファール、低圧タイプ使用)で2分加圧し、10分蒸らします。

5

コツ・ポイント

圧力鍋は、ティファールの低圧タイプを使用しています。固まらない場合には、加圧時間を少し延ばします。

このレシピの生い立ち

  
レシピID : 454141 公開日 : 07/11/04 更新日 : 07/11/04

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