博多の定番居酒屋メニュー!山芋鉄板

博多の定番居酒屋メニュー!山芋鉄板

Description

博多の居酒屋では定番メニューとなっている山芋鉄板!意外と簡単に作れますので、ごはんのおかずやおつまみに最適☆

材料 (1~2人分)

150g
1個
あごだしつゆ
大さじ1
サラダ油
適量
かつお節、ねぎ、のり、青のり
適量

作り方

1

すりおろした山芋に、卵とあごだしつゆを加えてよく混ぜる。

2

熱したフライパンにサラダ油をひき、①を流し入れて焼く。

3

かつお節やのり等をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

両面焼くとカリカリに、片面のみ焼くとフワフワの食感をお楽しみいただけます!

このレシピの生い立ち

くばら社内レシピコンテストでグランプリをとったレシピです!
レシピID : 4541429 公開日 : 17/06/12 更新日 : 17/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/05/06

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家で作れてとても嬉しいです。おいしかったです。

そぼろばーと

ご返信遅くなり申し訳ありません…!つくれぽ感謝です!!

19/04/05

写真

居酒屋の大好きなメニューが作れるとは( ; ; )♡重宝します!

めいぽちゃん

ご返信遅くなり申し訳ありません…!つくれぽ感謝です!!

18/06/28

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美味しすぎて何度もリピしました!簡単なのが嬉しいです♡

ひろchoco

何度もリピしていただきありがとうございます!また是非!☆

18/06/16

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ふんわりふっくら美味でした。巨大な山芋を有効利用出来ました。

あゆはと

ありがとうございます!ふっくらしていてとても美味しそうです☆