レンジDEチンッの茶碗蒸し

レンジDEチンッの茶碗蒸し
レンジでチンするだけで出来る茶碗蒸し♪

材料 (2人分~)

360㏄
2個
家にある野菜や加工食品
銀杏、枝豆、かまぼこ、きのこ類を適量
【調味料↓】
醤油
大さじ1
少々
大さじ1

1

出し汁に【調味料】を入れてから冷ましておく。

2

卵をほぐして出し汁入れて、こし機などでこす。

3

耐熱容器に2を入れて野菜や加工食品などを入れます。

4

耐熱容器にラップを、ふんわり被せて中央に穴をあける。(つまようじなどで)

5

5分~7分チンをして出来上がり。
容器の大きさで時間が異なります。様子をみつつ調節して下さい。

コツ・ポイント

レンジの時に容器が熱くなるので取り出す時に気をつけて下さいね♪

このレシピの生い立ち

実は『100円つまみ』って言う雑誌の大きさの料理本に載っていたものです。その雑誌ではラップの代わりにアルミホイルを使ってるのですが実際にやってみた所レンジ中にバチバチと火花が出てしまって危なかったのでラップで使用してみました。
分量も本のとは少し多目ですが普通の大きさの茶碗蒸し用容器なら2~3人分出来ますよぅ・*:.。☆..。.(´∀`人)
レシピID : 454155 公開日 : 07/11/04 更新日 : 08/07/18

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