♡豆乳deカレークリームパスタ♡
Description
みんな大好きなカレー味のクリームパスタを豆乳で仕上げました。ニンニクも多めに入れて風邪を吹き飛ばすレシピです♬
材料
(3~4人分)
200cc~250cc
300g
約1/2把程度
大1/2個
ニンニク
2かけ
固形コンソメ
1個
カレールー
3かけ
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
適量
作り方
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2
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大きめの鍋にお湯を沸かし塩をいれパスタの袋に記載の時間パスタをゆでます。
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3
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パスタをゆでている間にソースを作ります。フライパンにサラダ油を熱しニンニクを香りが出るまで炒めます。玉ねぎ、ハムも続けて炒め、水300ccを入れます。
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4
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固形コンソメを入れフツフツしてきたら豆乳を追加します。再びフツフツしてきたらほうれん草をいれて、カレールーも入れます。温度が下がるのですぐルーが溶けると思います。
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5
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茹で上がったパスタをフライパンに入れ、よくソースと絡めたら塩コショウで味を調え完成です。
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コツ・ポイント
豆乳を入れた後は沸騰させない。
カレールーはお好みで4かけでも良いです。
カレールーはお好みで4かけでも良いです。
このレシピの生い立ち
残り物で休日のお昼ご飯に作ったら、好評だったので♡
4/20写真差し替えました♬
4/20写真差し替えました♬