ヤーコンの新しい食べ方(^^♪

ヤーコンの新しい食べ方(^^♪
ヤーコンのオリゴ糖とひじきの食物繊維で便秘解消! 鉄分たっぷり、ビタミンCも豊富なので吸収率up! お酢のクエン酸で疲労回復! メインのつけあわせにぜひどうぞ☆

材料

ヤーコン
1本
ひじき
1袋
ツナ
1缶
炒りゴマ
適宜
大さじ3位
大さじ3位

1

ヤーコンは千切りにして酢水(分量外)にさらす。ひじきは水で戻して一度水を切ってから、熱湯に浸す

2

ボウルに水気を切ったヤーコン、ひじきを入れ、軽く油を切ったツナ(油を切りすぎないこと!)、酢、めんつゆも入れて混ぜる

3

炒りゴマをふりかけてできあがり!

コツ・ポイント

※ツナはあまり油を切りすぎないのがコツ☆ノンオイルのものでも試したけどあんまりおいしくなかったです。

※ヤーコンの大きさもいろいろあると思うので、酢とめんつゆの分量は調整してください。

※好みでレモン汁を入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

 いつもお弁当用にきんぴらにしていたけど、作り方が悪いのか時間経つとヤーコンの色が変わってしまって。。
酢の物だったら色変わらないんじゃない?!と思って、考えついたのがコレです。
 
レシピID : 454168 公開日 : 07/11/04 更新日 : 07/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/02

First tsukurepo mark
写真

ちょっとマヨネーズを加えて。美味しい♪いくらでも食べられそう♪

うまうまスマイル

わーい☆どうもありがとうございます(^o^)/マヨもいい☆