冷飯でとっても簡単シーフードピラフ♡
Description
お給料日前の救世主!冷飯&冷凍食品でシーフードピラフ‼子供たちもおかわりしてくれて、私の分はないんかーい! 笑
材料
(4人分)
大きめ茶碗大盛4〜5杯分位
1/4個
2カップ位
1カップ位
コンソメ(固形)
3個
サラダエレガンスor塩
大さじ1/3塩なら少々
こしょう
少々
バターorマーガリン
大さじ3
作り方
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1
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冷凍シーフードミックス&冷凍ミックスベジタブルを流水で解凍し、水を切る。
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2
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冷飯をレンジであたためる。
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3
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玉ねぎをみじん切りにする。
コンソメは刻んでおく。
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4
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フライパンにバター大さじ2を溶かし、玉ねぎを炒め、解凍した1を入れ炒め合わせる。
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5
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火が通ったら、コンソメとサラダエレガンス、こしょうを入れ味を整える。
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6
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一度火を止め、ご飯を入れよく混ぜ合わせる。(ご飯の量が多いため)
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7
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再び火をつけ炒め、最後につや出しのためバター大さじ1を全体に混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
うちは育ち盛りの男子が3人(旦那込)もいるため、ご飯は大量なので、焦げないよう一度火を止めてよく混ぜます。半量以下ならば火を止めなくても良いかも!
このレシピの生い立ち
冷飯の消費のため、給料日前の節約のため。