栗くりマフィン

栗くりマフィン
渋皮煮を使ってマフィンを焼きました。
甘露煮でも甘栗でも
サツマイモでも美味しくできます。

材料 (6個分)

渋皮煮
15個
バター
60g
砂糖
60g
薄力粉
120g
少々
1個
牛乳
90g

1

オーブンを190度で予熱する。(オーブンレンジの場合)
ガスオーブンなら180度で予熱する。

2

渋皮煮は飾りの6個を残して1.5㎝角くらいのサイコロ状に切っておく。

3

粉類の薄力粉、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるっておく。

4

バターに砂糖を加えて、白っぽくなるまでミキサー(あわたて器)で混ぜる。

5

溶いた卵を三度くらいに加え、混ぜる。
ふわふわっとしたら終わり。

6

写真

ふるった粉類の1/3を混ぜ、牛乳1/2入れて混ぜる。
もう一度同じように混ぜ、残りの粉を混ぜる
最後に栗をざっと加える。

7

写真

生地を型に落として、飾り用の栗をのせて20分ほど焼く。

コツ・ポイント

バターと卵と牛乳は常温で^^
粉は混ぜすぎないことかな^^

このレシピの生い立ち

渋皮煮にはまって何度も作ったので
今回はマフィンを作りました。
レシピID : 454186 公開日 : 07/11/04 更新日 : 13/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/09/06

写真

簡単でうんまーい! バターも少な目でgood♪

ピヨあき

めちゃ美味しそう❤️ピヨあきさん嬉しいお届け有難うございます

15/09/14

写真

甘露煮で!膨らみ良くて可愛い~♡誕生日プレゼントに♪

つんちょ。

つんちょさん❤︎めちゃんこ可愛いくて美味しそう❤︎有難う^^

13/09/20

写真

渋皮煮をたくさん頂いたので♪中にも栗がごろごろ入ってて美味♡

☆富田カフェ☆

すごーい^ ^マフィンいっぱいふっくら美味しい焼き色感激です

13/06/30

写真

ぐれ~ぷⒸ追い★渋皮煮陥没笑!焼いた当日カリッ。翌日しっとり旨②

baromaman

ふわりと美味しく焼けたからだね^ ^追嬉し一緒に頂きたいよ♡