パパッと3分♪素麺チャンプルー

パパッと3分♪素麺チャンプルー
使うのはフライパンとザル・菜箸だけです。あっという間に出来ますよ。

材料 (2人分)

素麺
2束
レタス
2~3枚
2個
大さじ2~3
しお・胡椒
各少々

1

フライパンにお湯を沸かします。
その間に、レタスを洗って一口大にちぎります。

2

沸騰したお湯に、素麺を入れて30秒ゆで、ザルで湯切りして、ササッと水であらいます。

3

フライパンを再び火にかけ、サラダ油を入れます。
卵を割り入れ、菜箸で大きくかき混ぜます。
そこに素麺・レタスを加えて炒め、めんつゆ・塩・胡椒で味を調えます。

コツ・ポイント

レタスはサラダの残りを使いました。
洗い物もフライパンと菜箸、お皿だけです♪

このレシピの生い立ち

チャチャッとお昼御飯を済ませたかったので、作りました。
卵を割ってほぐす器も使いたくなかった…ははは。
レシピID : 454198 公開日 : 07/11/04 更新日 : 08/07/07

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