☆男飯☆017 茄子獅子唐竹輪の煮浸し

☆男飯☆017 茄子獅子唐竹輪の煮浸しの画像

Description

単身赴任者の簡単男飯☆017☆独り暮らしでも本格的な和の味を味わいたい、そんな気持ちから作ってみました。

材料 (2人分)

2本
10本
4本
白だし
50ml
200ml
20ml
みりん
20ml
醤油
20ml
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    茄子は洗って乱切りに、獅子唐はへたを取っておく。竹輪は斜めにスライスする。

  2. 2

    鍋に1を入れ、白だし、水、酒、みりん、醤油を入れて中火で煮る。沸騰したら手で小さくちぎった鷹の爪を入れる。

  3. 3

    弱火にして落し蓋をし、さらに15分程煮る。

  4. 4

    器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

この料理は特にコツはありません。
材料を鍋にぶっこんで、あとは煮るだけ。すべてが適当な男飯にはピッタリな料理です。笑

このレシピの生い立ち

最初、クックパッドに載せるつもりはなかったので、調理中の写真は撮っていませんでした。でも食べてみると美味しかったので、最後の写真だけで載せようと思いました。普段、どうしても洋食に偏りがちなので、こういう和の味もたまにはいいと思いました。
レシピID : 4541991 公開日 : 17/05/24 更新日 : 17/05/24

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