ふきの土佐煮

ふきの土佐煮
箸休めに いかがですか?

材料

ふき
200g程
200CC
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
かつおぶし
小袋1パック

1

ふきの皮をむき、食べ易い長さに切る。

2

ダシに☆を加えて煮立て、ふきを加える。

3

コトコトコト♪しばし煮詰めて、かつおぶしも加え、更にコトコト煮汁が少なくなるまで煮詰める

4

写真

卵でとじても美味しいですよ

コツ・ポイント

皮は手で 裂くように簡単にむけます。 砂糖の量はお好みで調節して下さいね。  味付ける前に、ふきをサッと茹でるべきかな。。って思ったのですが、面倒なもんで、そのままいっちゃいました(^^;) 

このレシピの生い立ち

野菜見切り品の棚に100円のふき発見!その日消費なら問題ない!!
レシピID : 454202 公開日 : 07/11/04 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/05/07

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薄口醤油なのでキレイな色に煮上がりました!美味しかったです♪^^

プンプン庵

さわやかなレポ写真だぁ~!どうもありがとう!

10/05/16

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おかかのエキスたっぷり♪ほんと蕗が美味しくいただけましたぁ~❤

ユーロン

お弁当にお邪魔しまぁす!こさえてくれておおきにです!

10/04/28

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ヤマブキですが、とっても美味しく出来ました(〃∇〃)♡

ぺっちん

春レポ嬉しいよ~♪写真も素敵です^^どうもありがとう♪

08/04/17

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おいしくて♡癒されました~♡唐辛子もチラリといれてみました!

WRママ

チラリ♪ピリッと美味しそですね(^^)ありがとうございます!