【ブレスオブザワイルド】キノコオムレツ

【ブレスオブザワイルド】キノコオムレツ

Description

香りの強いキノコを混ぜ込んだオムレツふわふわの食感が楽しめるひと皿

材料 (2人分)

盛り付け用
エリンギ(大)
2本
バター
大さじ1
塩胡椒
少々
レタス
少々
オムレツの材料
6個
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
玉ねぎ
1/4個
ひき肉
100gくらい
ホワイトソースの材料
しめじ
1/2パック
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ1.5
☆水
1カップ
☆牛乳
100cc
☆塩胡椒
少々

作り方

1

写真

エリンギ、しめじは石づきをとり、
玉ねぎはみじん切りにします

2

写真

卵と牛乳、マヨネーズは混ぜ合わせておきます

3

写真

フライパンにバターを入れ、
エリンギを焼きます
塩胡椒を振り、しんなりするまで
蓋で蒸し焼きにしたら
取り出します

4

写真

小鍋でホワイトソースを作ります

バターでしめじを炒め、
小麦粉を加えて混ぜ合わせます

5

写真

☆を加えて混ぜ合わせ、

とろみがつくまで
たまにかき混ぜながら
弱火で煮込みます

6

写真

油をしいたフライパンでひき肉、玉ねぎ、ナツメグを加えて炒めます

火が通ったら取り出して
ボールに移しておきます

7

写真

6と同じフライパンで
弱火で卵を1人分ずつ焼きます

卵が固まったらひき肉を半量のせ、
包みます

この作業を2人分。

8

写真

出来上がったオムレツをお皿に盛り、

レタス、エリンギを盛り付け
ホワイトソースをかけたら完成です

コツ・ポイント

今回は大きいキノコをエリンギで再現しました
ほかのキノコでももちろん良いと思います

このレシピの生い立ち

ゼルダの伝説 ブレスオブザワイルドで作れる
キノコオムレツを再現してみました
レシピID : 4542075 公開日 : 17/05/24 更新日 : 17/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」