豚キムチ炒め

豚肉とキムチだけで出来る簡単料理。

材料 (2人分)

豚肉
200g
キムチ
200g
お好みで醤油・にんにく
適宜

1

フライパンに油を敷き、豚肉を炒めます。脂身の多い肉の時は敷き油を少なめに。

2

豚肉に火が通ったらキムチを入れてさらに炒めます。

3

濃い味が好きな人は醤油を加えて炒めたり、にんにく風味が好きな人は火を止めてからすりおろしにんにくを加えて混ぜたら、完成。

コツ・ポイント

タマネギを入れちゃうと甘くなります。キムチの漬かり具合で味が変わります。賞味期限切れの方がキムチ風味が強くなります。

このレシピの生い立ち

ごはんのおかずや、おつまみに母がよく作っていました。私はにんにく風味が好きなので、すりおろしにんにくを加えたものをよく作ります。
レシピID : 454225 公開日 : 07/11/04 更新日 : 07/11/04

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